Этапы организации:

Выездной фуршет – это организация фуршета (кофе-брейка, обеда, ужина) не в стационарном ресторане или банкетном зале, а на выбранной заказчиком территории. Это может быть офис, загородный дом, открытая площадка, музей, галерея или любое другое место, где планируется проведение мероприятия.

Уборка после мероприятия и вывоз оборудования.

Обеспечение комфорта и удовлетворение потребностей гостей.

Приготовление блюд (частично на месте), сервировка.

Доставка всего необходимого на место проведения и установка.

Заказ продуктов, оборудования, формирование команды.

Официальное закрепление договоренностей.

Создание концепции, меню, сметы.

Обсуждение деталей мероприятия с клиентом.

Подготовка и закупка

Подписание договора

Планирование и разработка предложения

Запрос и консультация

Основные особенности выездного
фуршета:

Красивая презентация блюд и стильная сервировка. Подбор посуды, приборов и текстиля, соответствующих тематике мероприятия.

Освобождение от хлопот, связанных с приготовлением еды, обслуживанием и уборкой.

Адаптация меню, сервировки и оформления под конкретное мероприятие и предпочтения заказчика.

Возможность организации фуршета практически в любом месте.

Эстетика и презентация:

Удобство для заказчика:

Индивидуальный подход:

Гибкость и адаптивность: