Этапы мастер-класса:

Мастер-класс — это интерактивное занятие, где наши опытные шеф-повара и эксперты по кейтерингу делятся секретами профессиональной кухни. Это идеальный формат для корпоративных командообразований, частных вечеринок, свадеб или образовательных событий. Участники не просто наблюдают, а активно участвуют: готовят блюда, учатся сервировке и узнают тонкости фуршетного меню под руководством профессионалов.

Дегустация приготовленных блюд и обсуждение результатов.
Подведение итогов и вручение сертификатов. Фотосессия.

Подготовка ингредиентов и рабочего места. Приготовление блюд, при которых команда помогает и отвечает на вопросы участников. Оформление и сервировка.

Определение и особенности фуршетов, их виды. Принципы составления меню и подбора оборудования. Организация пространства и сервисное обслуживание. Этикет и дресс-код.
Техника безопасности и санитарные нормы.

Знакомство с фуршетным мастером и его командой. Обзор подготовленной программы мастер-класса. Техника безопасности.

Почему стоит выбрать наш мастер-класс?

2–4 часа, с дегустацией готовых блюд. Возможны онлайн-варианты для удаленных команд.

Мы обеспечиваем все ингредиенты, оборудование и уборку. Мероприятие проходит на вашей площадке или в нашем шоу-руме.

От 10 до 50 человек, с учетом аллергий и предпочтений.

Адаптируем программу под вашу тематику — от классических фуршетов с канапе и закусок до тематических

Длительность и формат:

Полный сервис:

Для любого количества гостей:

Заключительная часть:

Практическая часть:

Теоретическая часть:

Вводная часть:

Персонализация: